ローストチキンに魅了され、2021年に福岡でMr.ROAST CHICKENを創業。厳選した国産鶏を使用し、下味の仕込みから焼き上げまで、すべての工程にこだわり抜き、独自の“絶品ローストチキン”を開発しています。チキンの新たな可能性を探求する”ローストチキンクリエイター”としての使命を通じ、生産者とお客様を繋ぎ、日常の食卓に「手軽さと贅沢さが共存する幸せな時間」をお届けすることに日々情熱を注いでいます。

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また、地域とのつながりを大切にし、マルシェ出店やイベント参加を通じて、福岡の食文化を盛り上げる活動にも力を入れています。お手軽な食事から特別な日のご馳走まで、幅広いシーンで味わえるMr.ROAST CHICKENは、家族の笑顔が広がるひとときをお約束します。